初体験

　珍しく白ワインです。ピノグリ100%は初めて。
フラ語の先生にお薦めいただいて注文してしまいました。

購入したのはJosmeyer。アルザスの名門ワイナリーで自然農法のビオディナミにこだわり丁寧に栽培されています。以前勤務していたお店でも提供していた作り手さんということもありこちらにしました。

　アルザスのボトルってスリムなんですよね。ボトルの形からすっきりした味わいをイメージしていたのですが意外にふくよかな味わい蜂蜜っぽいほのかな甘さも広がります。常温に戻しながら一本でゆっくり頂けそうな感じです。

　新しい出会いが好みの幅を広げそうです。先月パリで出会ったピノノワールも忘れられない美味しさでしたし、近頃アルザスずいているのかもしれません。